Ovos feitos de plástico? Anvisa esclarece vídeo que viralizou

 

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) desmentiu um vídeo que circula nas redes sociais e afirma que haveria plástico ou petróleo na composição de ovos comercializados no Brasil. Segundo o órgão, a informação é falsa e não há qualquer alerta oficial emitido sobre o assunto.

Em comunicado, a Anvisa reforçou que não existem ovos feitos de plástico ou petróleo, nem produtos contendo essas substâncias aprovados para consumo no país. A manifestação busca combater a desinformação que vem sendo compartilhada em diferentes plataformas digitais.

A agência também esclareceu que a fiscalização da produção de ovos e das granjas brasileiras não é de responsabilidade da Anvisa, mas sim do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), órgão responsável por acompanhar e controlar a produção desses alimentos no país.

 

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Ovos são alimentos seguros e nutritivos

Além de desmentir o boato, a Anvisa destacou que os ovos são considerados alimentos importantes para a alimentação da população brasileira.

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, os ovos são fontes de proteínas de alta qualidade, além de fornecerem vitaminas, especialmente as do complexo B, e minerais essenciais para o organismo.

Por serem alimentos acessíveis e de baixo custo, fazem parte da dieta de milhões de brasileiros e podem ser consumidos com segurança quando adquiridos de estabelecimentos regularizados.

 

Como comprar ovos com segurança

A Anvisa orienta que os consumidores adquiram apenas ovos produzidos por estabelecimentos inspecionados pelos órgãos oficiais de agricultura. Também é importante verificar se a embalagem apresenta informações obrigatórias, como:

• identificação do lote;
• origem do produto;
• prazo de validade;
• informações que garantam a rastreabilidade.
• Esses dados ajudam a assegurar a procedência do alimento e permitem o controle em caso de necessidade.

 

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Evite lavar os ovos antes de armazená-los

Outro ponto destacado pela Anvisa diz respeito à higienização dos ovos. Caso a casca apresente sujeira, a recomendação é lavá-la apenas momentos antes do consumo. Isso porque a casca possui uma película natural protetora, conhecida como cutícula, que impede a entrada de bactérias, como a Salmonella.

Ao lavar os ovos antes de armazená-los, essa proteção pode ser removida, facilitando a entrada de micro-organismos e aumentando o risco de contaminação.

 

Refrigeração e cozimento são essenciais

A agência também lembra que os ovos devem ser mantidos sob refrigeração, conforme orientações presentes nos rótulos dos produtos, em atendimento à Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 727/2022). Outra recomendação é consumir os ovos sempre bem cozidos, reduzindo o risco de doenças transmitidas por alimentos.

 

Combate à desinformação

A Anvisa reforça que informações sobre riscos à saúde devem ser consultadas em canais oficiais e alerta para o compartilhamento de conteúdos sem comprovação científica nas redes sociais.

Segundo o órgão, antes de acreditar ou compartilhar mensagens alarmantes, é importante verificar se elas foram divulgadas por instituições responsáveis pela fiscalização e pela vigilância sanitária.

 

 

 

 

 

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